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マル子のおすすめ情報

水産

生わかめ

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ワカメは、程よく柔らかいので味噌汁にはもちろん、サラダにも食べやすく食べ方いろいろ楽しめます。 ミネラルたっぷりで美容と健康におすすめのワカメを美味しく召し上がってください。

活あさり

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あさりの旬は2~4月。 春の産卵を控えた時期は、身が肥えておいしい。潮干狩りのピークも3月。 あさりは秋にも産卵をするため、9~10月もまた旬といえる。 埋め立てや温暖化にともない、国内での漁獲量は激減しているが、各地で復活に向けた放流などが行われている

桜鯛

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鯛の旬は2~4月 5月に産卵し、その頃接岸する。産卵期直前の桜の季節が旬。この時期のたいは、その色鮮やかさから「桜鯛」と呼ばれ、珍重される。