HOME >> マル子のおすすめ情報(おすすめ情報)
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夏の果実の王様といえばスイカです！すいかはなすやきゅうりと同じく昔から体温を下げる食品と言われています。やはり時節の旬を食べるのには理由があるものです。食べやすいカットやブロックもご用意しておりますのでどうぞご利用ください。
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夏バテ防止のためにウナギを食べるという習慣が定着したのは、江戸時代中後期になってから。売り上げ不振に悩んだウナギ屋から、相談を受けた平賀源内が「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を出して宣伝し繁盛したそうです。
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「冷し中華始めました」夏の訪れと共にメニューに追加。 夏バテなどを催させる日本の厳しい夏の間、そのさっぱりした食感と様々な具を使用する事から、家庭食・外食を問わず、特に夏に食される事が多く、夏の風物詩です。 ※写真はイメージです。
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ボイルたこがおいしくとっても便利！ 冷凍が効きますので物が傷みやすいこの時期とっても便利！小分けにしておくとさらに便利です。キムチとの相性抜群ですからタコキムチなどにされてはいかがでしょうか
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白いかは鮮度良いときは、皮が透けて内臓が見えるくらいの透明感があります。 特に、活イカの刺身は身かしっかりしていて、こりこりした食感が味わえる。 透きとおる鮮やかさと甘味も申し分がなくショウガを添えると一層美味しくいただけます。
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アジの旬は５～７月です。ちょうど夏の時期に美味しく食べることができます。アジはとても種類の多い魚で、中でも一般に流通しているアジは「マアジ」です。美味しいアジを選ぶコツは、目が澄んでいるもの、身に張りがあってエラが鮮赤色、あまり大きすぎないものを探すことです。夏の時期、アジのたたきなどビールの肴としてぴったりです。
