HOME >> マル子のおすすめ情報(おすすめ情報)
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二十世紀梨は、鳥取県を代表する果物です。 ほどよい酸味と、上品な甘さ、旬の果汁がたっぷり詰まった鳥取の二十世紀梨をお楽しみ下さい。
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収穫の秋、食欲の秋と言えばやっぱり「さつまいも」ですね。 さつまいもというのは収穫直後は甘みが少なく、貯蔵して少し乾燥させることで甘さがまします。日持ちもするし、栄養価たっぷり！焼いて、蒸かして、煮て、裏ごししてデザートにも！ 皮つきで使うときは、水にさらしてアク抜きをすると、おいしくなります。但し長く浸けると豊富なビタミンCまで流出してしまうため、浸け時間は3分程度でさっとあげましょう！
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底引き漁の解禁で売場にドッと魚種が増えました！底びき網漁業とは、漁船から伸ばした曳き綱（ワイヤー等）に連結した漁網を曳航し、漁獲を行う漁法です。漁獲物は主に海底付近に生息している魚類（スケトウダラ、カレイ類、アンコウ、アカムツ等）や甲殻類（ズワイガニ、ホッコクアカエビ（アマエビ・ナンバンエビ）等）、冬の定番白ハタなんかも多く取れます。どうぞ売場で季節を感じてください！
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秋の味覚の代表格と言えばやはりさんま！この時期の丸々と脂ののったさんまは本当に美味で、落語「目黒のさんま」でもおなじみですね！しかしさんまは焼くときに煙がすごいから家では中々焼けない・・・そんな方は是非当店のさんまの塩焼きをご利用ください！レンジをする際に少し水を振ってあげるとふっくらなります！大根おろしと醤油かポン酢でどうぞ！
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栄養豊富で味も香りも良い青大豆を１００％使用した高級きな粉です。 きなこだんご、きなこ餅、おはぎ、牛乳きな粉、お味噌汁、ごはんにかけるなどして召し上がりください。
