HOME >> マル子のおすすめ情報(おすすめ情報)
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春の味覚の一つタラの芽てんぷら。これが出ると春はもうすぐそば、という気がします。ほんのりとした苦味が春の芽吹きを感じる一品です。どうぞお試しください。
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えび料理の定番中の定番☆みんな大好き「えびフライ」 エビはプリプリ～ 衣はサクサク！！ お子様ランチやお弁当におすすめです！
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白い葉鞘部（ようしょうぶ）にはビタミンCが含まれ、緑黄色野菜に分類される緑の部分には、カロテン、カルシウム、ビタミンKなどが含まれています。
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日本が原産とされ、明治時代に山口県の萩市で発見されたとされています。その昔は、その当時の地名「穴門」にちなんで「穴門蜜柑」と呼ばれていたようです。しかし、現在では主に愛媛県で生産され、名前も現在の主な産地である伊予の国（愛媛県）から「伊代柑」と付けられたようです。 皮は艶のある濃い橙色で、やや厚いのですが、比較的剥き易いです。果肉は柔らかく多汁で、甘味酸味ともバランスよく、濃厚な味わいです。香りも強く持っています
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王様トマトは、肉質がしっかりしています。そのため、従来のトマトと比べて長い期間柔らかくなったり傷んだりすることが少なく、日持ちがよいのが特徴です。
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脂肪が多くコクがあり、加熱すると鶏肉らしい香りがします。日本人が最も好んでいる部位でもあり遊離アミノ酸とタウリンが多いのも特徴の一つです。 おすすめ料理はローストチキン、唐揚げ、親子丼、ソテー、水炊き、カレー、シチュー、 ポトフなどです。
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アカガレイはカレイの仲間で、体の右側に両目がついています。そのため、表を上にして置くと頭が右手になります。 大きさは雄が２５ｃｍ程、雌は４０ｃｍ程になるとされています。 名前の由来となっているように、裏表ともに全体に赤みがあり、特に腹の白い側や尾鰭の付け根辺りは血がにじんだように赤くなっているものが多いです。 身質はカレイの中では柔らかい方で、味に癖はなく煮ても焼いても、美味しい魚です。
