HOME >> マル子のおすすめ情報(おすすめ情報)
--
二十世紀梨は、鳥取県を代表する果物です。 ほどよい酸味と、上品な甘さ、旬の果汁がたっぷり詰まった鳥取の二十世紀梨をお楽しみ下さい。
--
「秋の味覚の王様」といわれる松茸。９～１０月頃に収穫され、その芳醇な香りで多くの人を魅了します。人工栽培ができず生育条件も厳しいことから収量は限られ、そのため価格は高く、特に国内産のものは貴重な存在となります。 吸い物、松茸ご飯、土瓶蒸し、炭火焼き、すき焼き、天ぷらなどおすすめメニューです。
--
秋の味覚の代表格と言えばやはりさんま！この時期の丸々と脂ののったさんまは本当に美味で、落語「目黒のさんま」でもおなじみですね！しかしさんまは焼くときに煙がすごいから家では中々焼けない・・・そんな方は是非当店のさんまの塩焼きをご利用ください！レンジをする際に少し水を振ってあげるとふっくらなります！大根おろしと醤油かポン酢でどうぞ！
--
シャインマスカットは２００６年に品種登録されたばかりのまだ新しい品種の白ブドウです。マスカットの香りと高い糖度、そして何よりも皮ごと食べられるという特徴があります。見た目の美しさに加え、何よりも爽やかな甘さと、瑞々しい果汁、今や巨峰に代わるブドウの王者と言っても過言ではありません。1シーズンに一回は食べておきたいものですね。
--
"夏のイカ"で、初夏の時期は漁獲量が増えてくる時期です。数多いイカの中でも、白イカは味の面ではトップクラスにランクされます。刺身は柔らかく独特の甘みがあり、刺身で食べるならこのイカしかない、という人がいるくらい美味しいとされています。刺身の他、煮付け、天ぷら、するめ、いか飯、麹漬など多様な料理法があります。
