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マル子のおすすめ情報

二十世紀梨

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二十世紀梨は、鳥取県を代表する果物です。 ほどよい酸味と、上品な甘さ、旬の果汁がたっぷり詰まった鳥取の二十世紀梨をお楽しみ下さい。

さつまいも

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収穫の秋、食欲の秋と言えばやっぱり「さつまいも」ですね。 さつまいもというのは収穫直後は甘みが少なく、貯蔵して少し乾燥させることで甘さがまします。日持ちもするし、栄養価たっぷり!焼いて、蒸かして、煮て、裏ごししてデザートにも! 皮つきで使うときは、水にさらしてアク抜きをすると、おいしくなります。但し長く浸けると豊富なビタミンCまで流出してしまうため、浸け時間は3分程度でさっとあげましょう!

底引き漁解禁!!

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底引き漁の解禁で売場にドッと魚種が増えました!底びき網漁業とは、漁船から伸ばした曳き綱(ワイヤー等)に連結した漁網を曳航し、漁獲を行う漁法です。漁獲物は主に海底付近に生息している魚類(スケトウダラ、カレイ類、アンコウ、アカムツ等)や甲殻類(ズワイガニ、ホッコクアカエビ(アマエビ・ナンバンエビ)等)、冬の定番白ハタなんかも多く取れます。どうぞ売場で季節を感じてください!

秋刀魚(さんま)の塩焼き

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秋の味覚の代表格と言えばやはりさんま!この時期の丸々と脂ののったさんまは本当に美味で、落語「目黒のさんま」でもおなじみですね!しかしさんまは焼くときに煙がすごいから家では中々焼けない・・・そんな方は是非当店のさんまの塩焼きをご利用ください!レンジをする際に少し水を振ってあげるとふっくらなります!大根おろしと醤油かポン酢でどうぞ!

南目製粉 きな粉 

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栄養豊富で味も香りも良い青大豆を100%使用した高級きな粉です。 きなこだんご、きなこ餅、おはぎ、牛乳きな粉、お味噌汁、ごはんにかけるなどして召し上がりください。